داره کم کم تابستون میاد و آدم وقتی از بیرون خسته میاد خونه
احتیاج به یه غذای خنک و دلچسب و پرانرژی داره که تمام این خصوصیات
در یک آبدوغ خیار مشت جمع شده .
میدونم همه ی ما ایرانیها این غذای خوشمزه رو خوب بلدیم
اما من به این روش درست میکنم که خیلی خوشمزه هستش .
نوش جان
بالاخره این ژله خوشمزه و خوشکل رو درست کردم
فکر میکردم سخته اما وقتی درست کردم دیدم از ژله های دیگم آسونتره
حتما درست کنید و در مهمانیها استفاده کنین
ممنونم ازساران عزیزم در سایت سفره خونه
این هم یه میلک شیک خوشمزه دیگه
نوش جان
سلام دوستای گلم
از عزیزانی که به من افتخار میدن و زحمت میکشن و به وبلاگم سر میزنن
و به من امتیاز میدن یک دنیا تشکر میکنم و به اطلاعتون میرسونم که وبلاگ
در فروردین ماه به عنوان وبلاگ برتر انتخاب شده .
این دومین باره که این اتفاق میفته و من از همه خواننده های وبلاگم کمال تشکر رو دارم
و همتون رو دوست دارم .
امروز براتون میلک شیک توت فرنگی رو میزارم که اونهم
از سمیه عزیزم در سایت سفره خونه یاد گرفتم .
نوش جان .
برای روزهای گرم تابستون هیچ نوشیدنی بهتر از میلک شیک نیست .
میلک شیک رو میشه مدلهای مختلف درست کرد با طعمهای متفاوت که
انشالله من چند مدلش رو براتون میزارم که از
دوست گلم سمیه عزیزم در سایت سفره خونه یاد گرفتم .
امروز میلک شکلاتی
امروز براتون یه معجون بستنی خوشمزه میزارم که هم مقویه و هم برای این
روزای بهاری که خواب آوره دلپذیر هست .
امیدوارم درست کنین و لذت ببرین .
نوش جان
خیلی سخته چیزی رو که تا دیشب بود یادگاری
صبح بلند شی و ببینی که دیگه دوسش نداری
خیلی سخته که نباشه هیچ جایی برای آشتی
بی وفا شه اون کسی که جونتو براش گذاشتی
خیلی سخته تو زمستون غم بشینه روی برفا
می سوزونه گاهی قلبو طعم تلخ بعضی حرفا
خیلی سخته که ببینی کسی عاشقیش دروغه
چقدر از گریه ی اون شب چشم تو سرش شلوغه
خیلی سخته اون کسی که گفت : واسه چشات می میره
بره و دیگه سراغی از تو و نگات نگیره
خیلی سخته که ببینیش توی یک فصل طلایی
کاش مجازات بدی داشت توی قانون بی وفایی
خیلی سخته چیزی رو که تا دیشب بود یادگاری
صبح بلند شی و ببینی که دیگه دوسش نداری
در ادامه آموزش دامنهای ترک آموزش دامن ۸ ترک رو براتون میزارم
این کیک بستنی خوشمزه رو من دیروز درست کردم .
حتما درست کنین و نوش جان کنین.
با تشکر از دوستای گلم در سایت سفره خونه .
در ادامه آموزش دامنها دامن ۶ ترک رو براتون میزارم
براتون آموزش دامنهای ترک رو میزارم که تنوع زیادی داره یعنی میتونین مدلهای
مختلف بهش بدین
به عنوان درس اول دامن ۴ ترک
اینم عکس دامن ۴ ترک جناقی
عاشقی وارونه شده ، خوبی خریدار نداره
بد بودنم یه جور مده
پای دلو وسط نکش ، وگرنه دردسر داره
حرفی از عاشقی نزن ، که عاشقی خطر داره
تو امتحان زندگی ، عاشق نشی یعنی قبول
آدما پولکی شدن ، برگ برنده یعنی پول
عاشقی وارونه شده ، خوبی خریدار نداره
بد بودنم یه جور مده
وقتشه خوش بگذرونی ، دل به دل دنیا ندی
وقتی بدی یه جور مده ، بزار خیال کنن بدی
دنیا شده تجملات ، هر کی به فکر خودشه
این روزا ناز شیرینو ، فرهاد دیگه نمیکشه
عاشقی وارونه شده ، خوبی خریدار نداره
بد بودنم یه جور مده
امروز بعد از مدتها آشپزی کردم و یه کیک خوشمزه درست کردم که به عنوان کنار غذا یا دسر عالیه
من که خیلی خوشم اومد
دیروز آموزش دامن شلواری ساده رو براتون گذاشتم ، امروز پیلی دارش رو براتون میزارم که عینا مثل
ساده هست ، برای تابستون این دامن شلواری بسیار خوبه ،
امیدوارم بدوزین و لذت ببرین .
براتون آموزش دامن شلواری بدون پیلی رو میزارم
امیدوارم که مورد استفادتون واقع بشه
امروز آموزش یه دستمال سفره رو میزارم که شکل گل هست
خیلی راحت و زیبا
اجازه هست که قلبمو برات چراغونی کنم
پیش نگاه عاشقت چشمامو قربونی کنم
اجازه میدی تا ابد سر بزارم رو شونه هات
روزی هزار دفعه بگم ، بگم که میمیرم برات
اجازه دارم به همه بگم فقط مال منی
بگم ستاره ها میگن همیشه تو فال منی
اجازه میدی که بگم حرف ترانه هام تویی
دلیل زنده بودنم درد بهانه هام تویی
اجازه هست اجازه میدی که بگم
با تو به آسمون میرم ، با تو یه آدم دیگم
اجازه هست اجازه میدی که بگم
بهشتمو ساختی برام هیچی به جز تو نمیخام
اجازه دارم به همه بگم فقط مال منی
بگم ستاره ها میگن همیشه تو فال منی
اجازه میدی تا ابد منتظر تو بشینم
تو خواب و رویا خودمو همیشه با تو ببینم
اجازه هست اجازه میدی که بگم
با تو به آسمون میرم ، با تو یه آدم دیگم
اجازه هست اجازه میدی که بگم
بهشتمو ساختی برام هیچی به جز تو نمیخام
اجازه هست . . .
از مریم حیدرزاده ( هنگامه )
امروز براتون آموزش پیراهن مردانه در ۵ سایز رو دارم که بسیار راحته
اگر کمی خیاطی بلد باشین میتونین برای همسران دلبندتان با این آموزش پیراهنهایی رو که دوست
دارین بدوزین و در مناسبتهای مختلف بهشون کادو بدین .
به نظرم هیچ کادویی به این اندازه مردها رو خوشحال نمیکنه که حاصل زحمت
دستهای همسر گلشون رو ببینن و بپوشن .
مبارکشون باشه .
سیزده بدر
جشنی است که بر پایه لذت و خوشی و اتحاد،برگزار میشود.این جشن در سیزدهمین یا آخرین روز
نوروز،برگزار میشود و همانگونه که از نامش پیداست به معنای رهایی از سیزده است.این جشن در
بیرون خانه و در زیبایی طبیعت برگزار میشود.
سلام به دوستای گلم
سال ۸۸ با تمام خوبیها و بدیهاش به اتمام رسید و سال ۸۹ آغاز شد .
امیدوارم سال خوبی همراه با شادی و سرور و موفقیت برای هموطنان گرامیم باشد .
سفره هفت سین سال ۸۹ خونه خودمون رو براتون میزارم .
ببخشین اگر به زیبایی سفره های شما نیست .
درودی به زیبایی نام اهورامزدا ،
به بزرگی نام ایران ،
به گرمی آتش زرتشت ،
و به زرینی برگهای تاریخ ماد و آریا
تقدیم به خوانندگان وبلاگم که از نسل کوروش بزرگ هستند .
این نوروز بزرگ را که یادگار دین زرتشت ،
مهر کوروش ،
جام جمشید ،
تیر آرش ،
خون سهراب ،
عشق بابک ،
و بزرگترین جشن ایرانیان است را به تمامی شما خوانندگان گل وبلاگم تبریک میگم .
آمد از ره فصل زیبای بهار ، نوبهاران خنده زد بر سبزه زار
پیک نوروزی رسید از آسمان ، از سفر آمد پرستو نغمه خوان
باز شد چشم بنفشه بر بهار ، زرد و نیلی در کنار چشمه سار
بخت اگر خواب است بیدارش کنید ، عاشقانه باز دیدارش کنید
آمده نوروز در ایران زمین ، خاک ما شد رشک فردوس برین
بوی نارنج و ترنج و عطر بید ، می توان از تربت حافظ شنید
باز شد چشم بهاران بر خزر ، شد صدفها خانه درّ و گوهر
دشت ارژنگ باز هم بیدار شد ، از شقایق دامنش گلنار شد
قاصدک آمد که مهمان آمده ، بوی نرگس های ایران آمده
خاک من ای قبله گاه عاشقان ، نوبهارانت همیشه جاودان
رودهایت پر خروش و بی قرار ، کوههایت سر بلند و استوار
بند بند ما همه از خاک توست ، تار و پود ما ز خاک پاک توست
آمده نوروز در ایران زمین ، خاک ما شد رشک فردوس برین
بوی نارنج و ترنج و عطربید ، می توان از تربت حافظ شنید
خون پاک عاشقی در جان ماست ، ریشه این عشق در ایران ماست
هموطن نوروز تو پیروز باد ، ای وطن هر روز تو نوروز باد
هموطن آمد دوباره نوبهار ، شد سراسر خاک ایران لاله زار
شد فلک از باد نوروزی جوان ، باز کرده چتری از گل ارغوان
آسمان برداشت زیر ابروی عشق ، پرشده دنیا زعطر و بوی عشق
بخت اگر خواب است بیدارش کنید ، عاشقانه باز دیدارش کنید
نوبهاران خنده زد بر کوهسار ، پونه زاران شد کنار چشمه سار
قطره شبنم به برگ گل چکید ، شانه زد باد بهاران زلف بید
دامن ایران زگل سرشار شد ، ای عزیزان موقع دیدار شد
بعد از این هر روز بهتر روز ما ، جاودانه تا ابد نوروز ما
آمده نوروز در ایران زمین ، خاک ما شد رشک فردوس برین
بوی نارنج و ترنج و عطر بید ، می توان از تربت حافظ شنید
خون پاک عاشقی در جان ماست ، ریشه این عشق در ایران ماست
هموطن نوروز تو پیروز باد ، ای وطن هر روز تو نوروز باد
آنچه که در این سفره قرار میگیرد، باید دارای پنج ویژگی زیر باشد:
با نگرش به آنچه که آمد،شگفتی بزرگیست که در بیست میلیون واژه های پارسی، نمیتوان هشتمی را برای هفت سین های نوروزی پیدا کرد که دارای این پنج ویژگی باشند.بنابراین هر آنچه که دارای این ویژگیها نباشد - اگر چه با بندواژهٔ «س» هم آغاز شده باشد - نمیتوان جزء هفت سین به حسابش آورد. در زبان پارسی، تنها هفت چیز هستند که این ویژگیها را دارا هستند:
کلمات مرکب مانند سیب زمینی و سیرترشی و کلماتی که مربوط به غیر روییدنی خوراکی مانند سپند، سنبل و سکه و ... باشند در این محدود قرار نمیگیرند و جز سین های اصلی شمارش نمیشوند.بر این پایه: - سنبل (نه خوراکی است نه پارسی) تازی است - سکّه (نه خوراکی است نه پارسی) تازی است - سماور (نه خوراکی است نه پارسی) روسی است. همچنین سوزن و سیخ و سه پایه و مانند اینها.
هرچند که در سفرهٔ هفت سین باید به هرحال هفت جزء که با آوای «سین» آغاز میشوند (نمادی از «سپنتا») چیده شود، ولی برای زینت و چیدمان دلپذیرتر سفرهٔ هفت سین، تقریباً همهٔ خانوادههای ایرانی اجزاء دیگری هم در سفره میچینند و در آرایش و رنگامیزی سفره شان نهایت خوش سلیقگی را اعمال میکنند.
منجمان آسياي مركزي به يك دور دوازده ساله معتقد هستند و دوازده حيوان نمادين دوازده سال است و حوادث هر سال را با ويژگيهاي آن حيوان مربوط ميدانند اين دوازده سال را در نصاب الصبيان در اين دو بيت به ترتيب آورده است:
موش و بقر و پلنگ و خرگوش شمار
زين چار چو بگذري نهنگ آيد و مار
و آنگاه به اسب و گوسفند است حساب
حمدونه و مرغ و سگ و خوك آخر كار
چينيها نيز به اين دور دوازده ساله معتقد هستند، امّا حيوان نماد برخي از سالها با تقويم آسياي مركزي تفاوت دارد.
چينيها سال پلنگ را سال ببر، سال خرگوش را سال گربه، سال نهنگ را سال اژدها، سال گوسفند را سال بز، سال مرغ را سال خروس مينامند.
این دستمال سفره که شکل پیراهن مردونه هست خیلی شیک و راحته و به نظرم برای مهمونیها خیلی
مناسبه .
چهارشنبهسوری' نام جشنی است که تغییر یافته مراسم باستانی پنج روز آخر سال به نام پنج روز پنجه و برگرفته از آیین زرتشتی است که ایرانیان از ۱۷۰۰ سال پیش از میلاد تاکنون در پنج روز آخر هر سال، آن را با برافروختن آتش و جشن و شادی در کنار آن برگزار میکنند.
از امروز آموزش یه سری دستمال سفره براتون میزارم که میدونم تو عید خیلی به دردتون میخوره .
آموزش مصور هست و خیلی ساده .
برای آموزش اول دستمال سفره فرفره ای که این اسم رو خودم روش گذاشتم چون شکل فرفره هایی
هست که بچه بودیم درست میکردیم و بازی میکردیم .
بعد از یک هفته دوری از شما گلها برگشتم و انشالله فردا با یه سری دستور جدید دستمال سفره در خدمتتون هستم .
اونجا تو زیارت امام رضا برای همتون دعا کردم و به نیت همتون یه نماز خوندم و از امام رضا خواستم که از خدا بخاد مشکلات دوستهای عزیز و ندیده منو حل کنه .
فدای همتون بشم .
تا فردا
سلام 