مواد لازم :

نشاسته : 3/4 پیمانه

کره : کمی ( اگر نریخیتن هم مهم نیست )

تخم مرغ : 2 عدد

شیر : 1/2 پیمانه

شکر : 1/2 پیمانه

وانیل : 1/4 قاشق چایخوری

گلاب : 1 فنجان

زعفران : در صورتی که دوست داشتین رنگ دسر زرد بشه

طرز تهیه :

ابتدا نشاسته و گلاب و شیر سرد و تخم مرغ هم زده شده و پودر وانیل و شکر را با هم مخلوط کرده و خوب هم میزنیم تا نشاسته مخلوط شود و ته نشین نشود .

زعفران یا پودر کاکائو رو هم میشه همون اول ریخت فقط دقت کنین اگر پودر کاکائو استفاده کردین دیگه گلاب نمیخاد .

حال ظرف رو روی حرارت ملایم گذاشته و به آرامی هم میزنیم تا غلیظ بشه و غلظتش باید مثل ماست شود البته سفت تر از ماست .

سپس در قالب مورد نظر ریخته و در یخچال میزاریم .

بعد از چند ساعت از یخچال در آورده و همانند ژله از قالب درمیاریم .

با پسته و خلال بادوم و هر چی دوست داشتین تزئین کنین .

توضیحات بیشتر رو در اینجا ببینین و همینطور مسقطی ساده رو هم در اینجا ببینین .